વજન ઘટાડવા માટે બિયાં સાથેનો દાણો નૂડલ્સ કેટલા સ્વસ્થ છે | કેટોસ્લિમ મો
છેલ્લા દાયકામાં, ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર યુરોપ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં એક નવી ફૂડ ફેશન બની ગયો છે, ઘણી સેલિબ્રિટીઓ, રમતવીરો ઘાસ રોપવાની ભલામણ માટે સ્પર્ધા કરી રહ્યા છે. તેમાં આટલું મોટું આકર્ષણ કેમ છે. ચાલો આજે તેના વિશે વાત કરીએ.
બિયાં સાથેનો દાણો નૂડલ્સના પોષક તત્વો:
ચીનમાં નૂડલ્સ સામાન્ય છે, અને કોંજેક સોબાને ચાઇના મેજિક નૂડલ્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ઘઉંના લોટમાં 70% સ્ટાર્ચ અને 7%-13% પ્રોટીન હોય છે, અને પ્રોટીનની એમિનો એસિડ રચના સંતુલિત હોય છે, લાયસિન અને થ્રેઓનાઇનનું પ્રમાણ ભરપૂર હોય છે. બકવીટ નૂડલ્સમાં 2% - 3% ચરબી હોય છે, જે માનવ શરીર માટે ફાયદાકારક છે શેનિક એસિડ, લિનોલીક એસિડનું પ્રમાણ પણ ખૂબ વધારે હોય છે. પ્રોટીન, બી વિટામિન, રક્ત વાહિનીઓના પદાર્થોને મજબૂત બનાવવા માટે રુટિન, ખનિજ પોષક તત્વો, સમૃદ્ધ વનસ્પતિ સેલ્યુલોઝ વગેરેથી ભરપૂર. બકવીટ નૂડલ્સમાં ઉચ્ચ પોષણ મૂલ્ય, વનસ્પતિ પ્રોટીનનું સારું સંતુલન હોય છે, શરીરમાં આ પ્રોટીન ચરબીમાં રૂપાંતરિત થવું સરળ નથી, તેથી સ્થૂળતાનું કારણ બનવું સરળ નથી.
બિયાં સાથેનો દાણો નૂડલ્સની અસરકારકતા અને ક્રિયા
બકવીટ નૂડલ્સ એ બકવીટનો લોટ અને પાણી છે અનેપાસ્તાહેલે નૂડલ્સમાં કાપેલો કણક. પોષણથી ભરપૂર, ખાવામાં સરળ, મુલાયમ અને કોમળ સ્વાદ.
1. તમારા ચયાપચયને વેગ આપો
નિકોટિનિક એસિડથી ભરપૂર બકવીટ નૂડલ્સ, ડિટોક્સિફિકેશન ક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે, ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે.
2. ડાયાબિટીસ અટકાવો અને સારવાર કરો
બિયાં સાથેનો દાણોના લોટમાં રહેલું ક્રોમિયમ એક આદર્શ હાઇપોગ્લાયકેમિક પદાર્થ છે, જે ઇન્સ્યુલિનની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરી શકે છે, ગ્લુકોઝ ચયાપચયને વેગ આપી શકે છે, ચરબી અને પ્રોટીનના સંશ્લેષણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. તેમાં હજુ પણ એવી રચના છે જે લોહીના ગંઠાવાનું નિયંત્રણ કરે છે, થ્રોમ્બસ સામે લડવાની ક્રિયા ધરાવે છે. બિયાં સાથેનો દાણો ડાયાબિટીસને રોકવા અને સારવાર કરવાનું કાર્ય કરે છે, પરંતુ તે લોહીના ગંઠાવાનું પણ લડી શકે છે, જે રક્ત ખાંડ ઘટાડવામાં મદદરૂપ છે.
3. વેસ્ક્યુલર સ્થિતિસ્થાપકતામાં વધારો
બકવીટ નૂડલ્સ વિટામિન પીથી ભરપૂર હોય છે, જે રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતા, કઠિનતા અને કોમ્પેક્ટનેસ વધારી શકે છે, તેમજ રક્ત વાહિનીઓને સુરક્ષિત કરી શકે છે.
4. રક્ત ચરબી ઘટાડો
બકવીટ નૂડલ્સ કોષોના પ્રસારને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, લોહીના લિપિડ્સ અને કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડી શકે છે, રક્ત વાહિનીઓને નરમ બનાવી શકે છે, દ્રષ્ટિનું રક્ષણ કરી શકે છે, રક્તવાહિની અને સેરેબ્રોવેસ્ક્યુલર રક્તસ્રાવ અટકાવી શકે છે, રક્ત લિપિડ્સને નિયંત્રિત કરી શકે છે, કોરોનરી ધમનીઓને વિસ્તૃત કરી શકે છે અને રક્ત પ્રવાહમાં વધારો કરી શકે છે, વગેરે.
ધ્યાન આપવાની જરૂર હોય તેવા મુદ્દાઓ
માટે યોગ્ય: ડાયેટર્સ
બિયાં સાથેનો દાણો નૂડલ્સ બરછટ અનાજના હોય છે, તૃપ્તિની લાગણી મજબૂત હોય છે, વજન ઘટાડે છે અને ખાવા યોગ્ય છે.
વિરોધાભાસ: બરોળ અને પેટની ઉણપ અને શરદી, પાચનતંત્રનું નબળું કાર્ય, ઘણીવાર ઝાડા
જે લોકોને બરોળ અને પેટમાં શરદી, પાચનતંત્રમાં ખામી અને વારંવાર ઝાડા હોય તેમણે ન ખાવા જોઈએ. બિયાં સાથેનો દાણો ખરબચડો હોય છે, અને જઠરાંત્રિય માર્ગ સાથે શારીરિક ઘર્ષણથી ઘા દુખાવા લાગે છે. લોકોને પેટ ફૂલવું સરળ છે, વધુ પડતું ખાવાથી અસ્વસ્થતા થાય છે.
માતા અને બાળકે ટાળવું જોઈએ
સગર્ભા સ્ત્રીઓ તેને મધ્યમ માત્રામાં ખાઈ શકે છે.
બિયાં સાથેનો દાણો નૂડલ્સમાં ભરપૂર પોષક તત્વો હોય છે જે સગર્ભા સ્ત્રીઓએ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પૂરક બનાવવા જોઈએ, સગર્ભા સ્ત્રીઓ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બિયાં સાથેનો દાણો ખાઈ શકે છે. જો કે, બિયાં સાથેનો દાણો બરછટ અનાજનો હોય છે, તે પચવામાં ખાસ સરળ નથી, ખાવાની પ્રક્રિયામાં, આપણે ધ્યાન આપવું જોઈએ કે એક વાર વધારે ન ખાવું, જેથી કેટલીક જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ ન થાય, આમ ગર્ભના સામાન્ય વિકાસને અસર થાય છે.
શિશુઓ તેને મધ્યમ માત્રામાં ખાઈ શકે છે.
શિશુઓ અને નાના બાળકો યોગ્ય રીતે બિયાં સાથેનો દાણો ખાઈ શકે છે, બિયાં સાથેનો દાણો પ્રોટીન, લાયસિન, આર્જીનાઇનથી ભરપૂર હોય છે, જે શિશુઓના મગજના વિકાસ માટે સારું છે, પરંતુ બિયાં સાથેનો દાણો ઠંડુ છે, પેટને નુકસાન પહોંચાડવામાં સરળ છે, પચવામાં સરળ નથી, તેથી શિશુઓ અને નાના બાળકોએ ઓછું ખાવું જોઈએ.
નિષ્કર્ષ
બિયાં સાથેનો દાણો યોગ્ય રીતે ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે, બિયાં સાથેનો દાણો એક પ્રકારનો ઠંડો ખોરાક છે. તે પરંપરાગત ચાઇનીઝ દવા લેતા લોકો, બરોળ અને પેટની ખામી અને શરદી, નબળી પાચનક્રિયા અને વારંવાર ઝાડાવાળા દર્દીઓ માટે યોગ્ય નથી.
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુઆરી-૧૬-૨૦૨૨