કયા ખોરાકમાં કોંજેક હોય છે?
ગ્લુકોમેનનએલિફન્ટ રતાળના મૂળમાંથી કાઢવામાં આવતો કુદરતી, પાણીમાં દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર છે, જેને કોંજેક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે પૂરક તરીકે ઉપલબ્ધ છે, કોંજેક પ્લાન્ટ, અથવા મૂળ, એક જાપાની મૂળ શાકભાજી છે જે ફાઇબરથી ભરપૂર છે. પીણાના મિશ્રણમાં અને ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે, કોંજેક બજારમાં મળતા ઘણા સામાન્ય ખોરાકમાં જોવા મળે છે, જેમ કે પાસ્તા, કોંજેક નૂડલ્સ, કોંજેક પાવડર, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ, કોંજેક ક્રિસ્ટલ બોલ્સ, કોંજેક નાસ્તા વગેરે.
શું કોંજેક તમારા આંતરડા માટે સારું છે?
તો, શું તે તમારા માટે સારા છે? કોંજેક એક એશિયન મૂળ શાકભાજી છે જે સદીઓથી ખાવામાં આવે છે. નૂડલ્સ મેકર જ્યારે પાસ્તા બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં કોઈ અનાજ ઉમેરવામાં આવતું નથી અને તેમાં કોઈ ખાંડ હોતી નથી - અનાજ અથવા ખાંડ મુક્ત પાસ્તા પ્રેમીઓ માટે યોગ્ય છે. આનાથી વધુ ફાઇબર અને ઓછી કેલરી ધરાવતો ખોરાક શોધવા માટે તમને ખરેખર મુશ્કેલી પડશે. કોંજેક રુટમાં લગભગ 40% દ્રાવ્ય ફાઇબર, ગ્લુકોમેનન હોય છે, જે પાચનતંત્રમાંથી ખૂબ જ ધીમા માર્ગને કારણે તૃપ્તિની લાગણી ઉત્પન્ન કરે છે.
કોન્જેક ફૂડ પ્રોડક્ટ્સસ્વાસ્થ્ય લાભો હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તેઓ બ્લડ સુગર અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકે છે, ત્વચા અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરી શકે છે, ઘા રૂઝાવવામાં મદદ કરી શકે છે અને વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. કોઈપણ અનિયંત્રિત આહાર પૂરવણીની જેમ, કોંજેક લેતા પહેલા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી શ્રેષ્ઠ છે. મોટાભાગના કોંજેક ઉત્પાદનોમાં રહેલા પોષક તત્વો તમને જરૂરી સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો આહાર ફાઇબર પ્રદાન કરે છે..
કયો વધુ ચરબીયુક્ત ભાત કે નૂડલ્સ છે?
મૂળભૂત રીતે તે બંને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સ્ત્રોત છે. સરખામણીમાં, 100 ગ્રામ સફેદ ચોખામાં 175 કેલરી હોય છે. 50 ગ્રામ નૂડલ્સ (સૂકા, રાંધેલા નહીં) માં પણ એટલી જ કેલરી મળી શકે છે. તેથી સમાન માત્રામાં (દા.ત.: 100 ગ્રામ) નૂડલ્સ વધુ કેલરીનું યોગદાન આપશે.
ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તે કેલરીનું સેવન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જોકે, તેમાં ફાઇબર અને પ્રોટીન પણ ઓછું હોય છે, જે તમને પેટ ભરેલું અનુભવ કરાવે છે. જેથી સ્લિમિંગ અસર પ્રાપ્ત થાય.
શું કોંજેક કીટો છે?
૮૩ ગ્રામ સર્વિંગ દીઠ માત્ર ૨ ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ૫ કેલરી ધરાવતા, કોંજેક નૂડલ્સ કીટો-ડાયેટના ચાહકો માટે યોગ્ય છે જેઓ પાસ્તા ખાવા માંગે છે. તે શાકાહારી અથવા ગ્લુટેન-મુક્ત આહારનું પાલન કરનારાઓ માટે અથવા ફક્ત સ્વસ્થ ખાવા માંગતા હોય અથવા તેમના સપ્તાહના પાસ્તાના દિનચર્યામાં ફેરફાર કરવા માંગતા હોય તેવા કોઈપણ માટે પણ એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
નિષ્કર્ષ
શિરાતાકી નૂડલ્સ, પાસ્તા, કોંજેક નૂડલ્સ, કોંજેક પાવડર, કોંજેક નાસ્તા વગેરેમાં કોંજેક હોય છે. કોંજેક એક કીટોજેનિક ખોરાક છે, જેમાં કેલરી ઓછી, ચરબી ઓછી અને ડાયેટરી ફાઇબર વધુ હોય છે, જે ઘણા કાર્યો કરે છે.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-25-2022