મિરેકલ રાઇસ શું છે?

કોંજેક ચોખા, અથવા ચમત્કારિક ચોખા, એશિયાના મૂળના રતાળના કોંજેક છોડના મૂળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. મૂળને લોટ અથવા પાવડરમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, જેને પછી પાણી સાથે ભેળવીને ચોખા જેવી રચના અને સુસંગતતા બનાવવામાં આવે છે.

શું સેટ કરે છેકોંજેક ચોખાઅલગ વાત એ છે કે તેમાં કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઓછું હોય છે. સફેદ ચોખાના એક સામાન્ય સર્વિંગમાં લગભગ 200 કેલરી અને 40-50 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. તેની તુલનામાં, કોંજેક ચોખાના સમાન સર્વિંગ કદમાં ફક્ત 10-20 કેલરી અને 2-4 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે.