ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઓછી કેલરીવાળા કોંજેક નૂડલ્સને કયા ધોરણો પાસ કરવાની જરૂર છે?
આજના સમયમાં, સ્વસ્થ ખોરાકની માંગ વધી રહી છે. લોકો તેમની ખાવાની આદતો અને તે તેમના શરીરને કેવી અસર કરે છે તે અંગે વધુને વધુ ચિંતિત થઈ રહ્યા છે. કોંજેક ફૂડ સપ્લાયર તરીકે, અમે માત્ર ગ્રાહકોની સ્વાદિષ્ટ ખોરાકની માંગને પૂર્ણ કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ નથી, પરંતુ અમારા ઉત્પાદનોના સ્વાસ્થ્ય અને પોષણ મૂલ્ય પર પણ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ છીએ.
કેટોસ્લિમ મોના મુખ્ય ઉત્પાદનો છેઓછી કેલરીવાળા કોંજેક નૂડલ્સ, ઓછી કેલરીવાળા કોંજેક ચોખાઅને મસાલેદાર કોંજેક નાસ્તા. ઓછી કેલરીવાળા કોંજેક નૂડલ્સ એ લોકો માટે હળવું ભોજન છે જેઓ સ્વસ્થ જીવનશૈલી અપનાવે છે. તેઓ તેમની ઓછી કેલરી, ઓછી ચરબી અને ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી માટે વ્યાપકપણે લોકપ્રિય છે.
અમારા સપ્લાયર્સ અને ખરીદદારો બંને માટે ખાદ્ય સલામતી અને ગુણવત્તાના ધોરણોને સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ ધોરણોનું પાલન કરીને, અમે ખાતરી કરી શકીએ છીએ કે અમે અમારા ખરીદદારોને જે ઓછી કેલરીવાળા કોંજેક નૂડલ્સ પ્રદાન કરીએ છીએ તે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત ગુણવત્તાની આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરે છે અને દરેક દેશના ખાદ્ય સલામતી નિયમોને પૂર્ણ કરે છે.
આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોનો ઝાંખી
૧. આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોનું મહત્વ
ખોરાકની સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સલામતી ધોરણોનો વિકાસ અને તેનું પાલન જરૂરી છે. આ ધોરણો ગ્રાહકોને ખાદ્ય સ્વચ્છતા અને સલામતીના જોખમોથી બચાવવા, વેપાર અને પુરવઠા શૃંખલાઓને સરળ બનાવવામાં અને વૈશ્વિક ખાદ્ય ઉદ્યોગના વિકાસ અને માનકીકરણમાં ફાળો આપવા માટે મદદ કરે છે.
2. મુખ્ય આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણો સંગઠનો
આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે, ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણો વિકસાવવા અને પ્રોત્સાહન આપવા માટે જવાબદાર સંખ્યાબંધ સંસ્થાઓ છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
આંતરરાષ્ટ્રીય માનકીકરણ સંગઠન(ISO): ISO નું ફૂડ સેફ્ટી મેનેજમેન્ટ સિસ્ટમ સ્ટાન્ડર્ડ ISO 22000 ફૂડ સપ્લાય ચેઇનમાં સલામતી અને ગુણવત્તા વ્યવસ્થાપન પ્રણાલીઓને સુનિશ્ચિત કરવા માટે સમર્પિત છે.
કોડેક્સ એલિમેન્ટેરિયસ કમિશન (કોડેક્સ એલિમેન્ટેરિયસ કમિશન): આ સંસ્થાની રચના સંયુક્ત રાષ્ટ્રના ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઇઝેશન (FAO) અને વિશ્વ આરોગ્ય સંગઠન (WHO) દ્વારા આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સલામતી અને વેપાર ધોરણો વિકસાવવા અને પ્રોત્સાહન આપવા માટે કરવામાં આવી હતી.
રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સલામતી પ્રમાણપત્ર
ખાદ્ય સુરક્ષા પ્રમાણપત્રોના પ્રકારો અને જરૂરિયાતો દેશ પ્રમાણે બદલાઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે સામેલ કેટલાક ખાદ્ય સુરક્ષા પ્રમાણપત્રોમાં શામેલ છે:
સ્વચ્છતા પ્રમાણપત્ર: ઘણા દેશો આયાતી ખોરાકને સ્વચ્છતા પ્રમાણપત્ર આપવાની જરૂર પડે છે જેથી સાબિત થાય કે ખોરાક ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા દરમિયાન સ્વચ્છતા ધોરણોનું પાલન કરે છે.
મૂળ પ્રમાણપત્ર: અમુક ખોરાક માટે, કેટલાક દેશોને ખોરાકની ગુણવત્તા અને મૂળની ખાતરી આપવા માટે મૂળ પ્રમાણપત્રની જરૂર પડે છે.
ઓર્ગેનિક સર્ટિફિકેશન: કેટલાક દેશોમાં ઓર્ગેનિક ફૂડને ઓર્ગેનિક પ્રમાણિત કરવાની જરૂર પડે છે જેથી ખાતરી કરી શકાય કે ઉત્પાદન ખેતી, પ્રક્રિયા અને પેકેજિંગ દરમિયાન ઓર્ગેનિક ઉત્પાદન ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.
કોંજેક ફૂડ સપ્લાયર તરીકે, અમે ઉપરોક્ત તમામ પ્રકારના પ્રમાણપત્રો પ્રદાન કરી શકીએ છીએ, અને અમે પ્રમાણિત છીએISO9001:2000, HACCP, IFS, BRC, FDA, કોશર, હલાલ, JASઅને તેથી વધુ.
ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા, ઓછી કેલરીવાળા કોન્જેક નૂડલ્સના ધોરણો
ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક એ એવા ખોરાક છે જેમાં સમાન માત્રા અથવા વજન માટે પ્રમાણમાં ઓછી કેલરી હોય છે. તેમાં સામાન્ય રીતે ઓછી ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેલરી હોય છે અને તે સ્વસ્થ આહાર, વજન ઘટાડવા અથવા ડાયાબિટીસનો સામનો કરી રહેલા લોકો માટે યોગ્ય છે. ગુણવત્તાયુક્ત ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકમાં નીચેના લક્ષણો હોવા જોઈએ:
ઓછી કેલરી સામગ્રી:ઓછી કેલરીવાળા કોંજેક નૂડલ્સમાં ચોખા અથવા નિયમિત નૂડલ્સની તુલનામાં ઓછી કેલરી હોય છે, જે ખાતરી કરે છે કે તેઓ વધુ પડતી ઉર્જા પ્રદાન કર્યા વિના તૃપ્તિની લાગણીને સંતોષે છે. 100 ગ્રામ શુદ્ધ કોંજેક નૂડલ્સમાં કેલરીનું પ્રમાણ હોય છે5kcal, જ્યારે નિયમિત નૂડલ્સમાં લગભગ કેલરી હોય છે૧૧૦kcal/100 ગ્રામ.
નિયંત્રિત પોષક તત્વો:શરીર પર થતી પ્રતિકૂળ અસરોને ઓછી કરવા માટે કોંજેક નૂડલ્સમાં ચરબી, કોલેસ્ટ્રોલ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ નિયંત્રિત કરવું જોઈએ. કેટોસ્લિમ મોના કોંજેક નૂડલ્સ બધા ઓછી ચરબીવાળા, ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટવાળા અને સ્વસ્થ ખોરાક છે!
ફાઇબરથી ભરપૂર:કેટોસ્લિમ મો કોંજેક નૂડલ્સ સમૃદ્ધ વનસ્પતિ પાવડર, અનાજ પાવડર અને કઠોળ પાવડર જેવા ઘટકોના ઉમેરા સાથે બનાવી શકાય છે, જે પુષ્કળ આહાર ફાઇબર પ્રદાન કરે છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે અને તૃપ્તિ વધારે છે. કોંજેક પોતે વનસ્પતિ ફાઇબર, ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજો અને અન્ય પોષક તત્વોથી પણ સમૃદ્ધ છે.
ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઓછી કેલરીવાળા કોન્યાકુ નૂડલ્સ સુનિશ્ચિત કરવા માટે, નીચેના માપદંડોનું પાલન કરવું જરૂરી છે:
- ઘટક પસંદગી અને ગુણવત્તા જરૂરિયાતો
કેટોસ્લિમ મોના કોંજેક નૂડલ્સ માટેના ઘટકો અમારા ઉગાડતા સ્ત્રોતોમાંથી સીધા ફેક્ટરીમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને પરિવહન કરવામાં આવે છે જેથી તાજા, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા કાચા માલની ખાતરી થાય. કોંજેક લોટ, પાણી અને ચૂનાનું પાણી જેવા કાચા માલ આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સલામતી ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે. ઘટકોની પસંદગી અશુદ્ધિઓ દૂર કરવા, વિવિધ કોંજેક ખોરાક માટે જરૂરી ચૂનાના પાણીના પ્રમાણને નિયંત્રિત કરવા અને સ્વસ્થ ઘટકોને પ્રાથમિકતા આપવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
-ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અને હેન્ડલિંગ આવશ્યકતાઓ
કેટોસ્લિમ મોના ઉત્પાદન દરમિયાન સ્વચ્છતાના પગલાં અને કામગીરી આંતરરાષ્ટ્રીય અને રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સલામતી ધોરણોનું પાલન કરે છે. કામદારો સમગ્ર ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન વ્યાવસાયિક ઉત્પાદન કપડાં પહેરે છે અને ઉત્પાદન પ્લાન્ટમાં પ્રવેશતા પહેલા તેમને સંપૂર્ણપણે સેનિટાઇઝ કરવા આવશ્યક છે. કોંજેક નૂડલ્સ બનાવ્યા પછી, તેઓ વંધ્યીકરણ માટે અમારા વંધ્યીકરણ રૂમમાં જાય છે. કેટોસ્લિમ મો બેક્ટેરિયા, ફૂગ અને પરોપજીવીઓ દ્વારા દૂષણ ટાળવા માટે અસરકારક વંધ્યીકરણ અને સારવારની ખાતરી આપે છે.
- પેકેજિંગ અને સ્ટોરેજ જરૂરિયાતો
કેટોસ્લિમ મોના કોંજેક નૂડલ્સ સ્વચ્છતા ધોરણોનું પાલન કરીને પેક કરવામાં આવે છે. કોઈપણ અયોગ્ય પેકેજિંગ અથવા ઉત્પાદન લિકેજ શોધવા માટે અમે ઓવરપેકિંગ પહેલાં પ્રક્રિયાના દરેક પગલા પર ટેસ્ટર્સ ગોઠવ્યા છે. ફેક્ટરી છોડતા પહેલા બધા પેકેજિંગની ફરીથી તપાસ કરવામાં આવે છે જેથી ખાતરી કરી શકાય કે ઉત્પાદન પરિવહન અને સંગ્રહ દરમિયાન બાહ્ય દૂષણથી સુરક્ષિત છે. યોગ્ય પેકેજિંગ નૂડલ્સની શેલ્ફ લાઇફ પણ લંબાવે છે અને ખાતરી કરે છે કે પોષણ મૂલ્ય જાળવવામાં આવે છે.
-પોષણ મૂલ્ય અને ઘટક વિશ્લેષણ આવશ્યકતાઓ
કેટોસ્લિમ મોના ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા, ઓછી કેલરીવાળા કોંજેક નૂડલ્સ સ્પષ્ટ પોષણ મૂલ્ય અને રચનાત્મક વિશ્લેષણ સાથે આવે છે. આ વિશ્લેષણમાં કેલરી સામગ્રી, ચરબી, ખાંડ, પ્રોટીન, ફાઇબર અને મુખ્ય વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સમાવેશ થવો જોઈએ. આ ગ્રાહકોને ઉત્પાદનની પોષક સામગ્રીને સમજવામાં અને સ્વસ્થ આહાર પસંદગીઓ કરવામાં મદદ કરે છે.
જથ્થાબંધ ઓછી કેલરીવાળા કોન્યાકુ નૂડલ્સ માટે તૈયાર છો?
કોંજેક નૂડલ્સનો ભાવ હમણાં જ મેળવો
ફૂડ સેફ્ટી સર્ટિફિકેટ અને ક્વોલિટી એશ્યોરન્સ સિસ્ટમ
કેટોસ્લિમ મો અમારા ઓછી કેલરીવાળા કોંજેક નૂડલ્સ આંતરરાષ્ટ્રીય અને રાષ્ટ્રીય ધોરણોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે સંબંધિત ખાદ્ય સલામતી પ્રમાણપત્રો મેળવવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે. અમે નીચેના ખાદ્ય સલામતી પ્રમાણપત્રો મેળવવા માટે અધિકૃત પ્રમાણપત્ર સંસ્થાઓ સાથે ભાગીદારી કરી છે:
અમારા ઓછી કેલરીવાળા કોંજેક નૂડલ્સ હંમેશા ઉચ્ચ ગુણવત્તાના ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે અમે એક વ્યાપક ગુણવત્તા વ્યવસ્થાપન પ્રણાલી અને પ્રક્રિયા સ્થાપિત કરી છે.
કાચા માલનો પુરવઠો:કેટોસ્લિમ મો એ કોંજેક કાચા માલના વિશ્વસનીય ઉત્પાદકો સાથે લાંબા ગાળાના સંબંધો સ્થાપિત કર્યા છે અને માત્ર ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાચા માલની પસંદગી કરે છે જે ખાદ્ય સલામતીના ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.
ઉત્પાદન પ્રક્રિયા નિયંત્રણ:કેટોસ્લિમ મો ઉત્પાદન પ્રક્રિયાનું કડક નિરીક્ષણ અને નિયંત્રણ કરે છે જેથી ખાતરી કરી શકાય કે સ્વચ્છતા જરૂરિયાતો પૂરી થાય છે અને ગ્રહના ટકાઉપણું લક્ષ્યોને પ્રાપ્ત કરવા માટે સંભવિત દૂષણને રોકવા માટે જરૂરી પગલાં લેવામાં આવે છે.
પરીક્ષણ અને વિશ્લેષણ:કેટોસ્લિમ મો નિયમિત પોષણ અને રચનાત્મક વિશ્લેષણ કરે છે જેથી ખાતરી કરી શકાય કે ઓછી કેલરીવાળા કોંજેક નૂડલ્સ ઇચ્છિત પોષણ મૂલ્ય અને રચનાત્મક જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. સચોટ અને વિશ્વસનીય વિશ્લેષણ પરિણામો સુનિશ્ચિત કરવા માટે અમે અત્યાધુનિક પ્રયોગશાળા સાધનો અને તકનીકોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
ગુણવત્તા નિયંત્રણ અને નિરીક્ષણ:કેટોસ્લિમ મો અમારા ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે ઉત્પાદનના દરેક તબક્કે ગુણવત્તા નિયંત્રણ અને નિરીક્ષણ કરે છે. આમાં કાચા માલની ગુણવત્તા તપાસવી, ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાઓનું નિરીક્ષણ કરવું અને અંતિમ ઉત્પાદન મૂલ્યાંકન કરવું શામેલ છે.
ખાદ્ય સલામતી અને ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે, અમે વિવિધ પરીક્ષણ અને દેખરેખ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીએ છીએ:
શારીરિક પરીક્ષણ:ઉત્પાદનનો દેખાવ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે, અમારી પાસે દેખાવ, પોત અને રંગ નિરીક્ષણ જેવા ભૌતિક પરીક્ષણો કરવા માટે જવાબદાર લોકો છે.
રાસાયણિક પરીક્ષણ:અમારા ટેકનિશિયનો રાસાયણિક વિશ્લેષણ દ્વારા પોષક તત્વો અને ઉમેરણો (એડિટિવ્સનો ઉપયોગ ફક્ત કેટલાક ખાદ્ય ઉત્પાદનો જેમ કે કોંજેક નાસ્તામાં થાય છે) ની સામગ્રીનું વિશ્લેષણ કરે છે જેથી ખાતરી કરી શકાય કે ઉત્પાદનના ઘટકો જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે.
માઇક્રોબાયોલોજીકલ પરીક્ષણ:અમારા ઉત્પાદનો બેક્ટેરિયા, ફૂગ અને પરોપજીવી જેવા માઇક્રોબાયલ દૂષણોથી મુક્ત છે તેની ખાતરી કરવા માટે અમે માઇક્રોબાયોલોજીકલ પરીક્ષણ કરીએ છીએ.
પ્રક્રિયા દેખરેખ:ઉત્પાદન દરમિયાન સ્વચ્છતા અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે અમે પ્રક્રિયા દેખરેખ સાધનોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જેમાં તાપમાન રેકોર્ડિંગ, સફાઈ અને સેનિટાઇઝિંગ પ્રક્રિયાઓ અને મશીન પેકેજિંગનું નિરીક્ષણ શામેલ છે.
કેટોસ્લિમ મોકાચા માલના સોર્સિંગથી લઈને ઉત્પાદન, પેકેજિંગ અને સંગ્રહ સુધી, અમારા ઉત્પાદનોની ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે કડક ગુણવત્તા વ્યવસ્થાપન પ્રણાલી અને પ્રક્રિયાઓનો ઉપયોગ કરે છે.
અમે અમારા ગ્રાહકો માટે ખાદ્ય સુરક્ષાનું મહત્વ સમજીએ છીએ, તેથી અમે સલામત, પૌષ્ટિક અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઓછી કેલરીવાળા કોંજેક નૂડલ્સ પૂરા પાડવા માટે પ્રતિબદ્ધ છીએ. ગ્રાહકોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા અને તેમનો વિશ્વાસ મેળવવા માટે અમે અમારી ગુણવત્તા ખાતરી પ્રણાલીમાં સુધારો અને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવાનું પણ ચાલુ રાખીશું.
અમારા ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણો, ગુણવત્તા વ્યવસ્થાપન પ્રણાલી અને સમગ્ર ઉત્પાદન પ્રક્રિયા વિશે જાણ્યા પછી, તમે જથ્થાબંધ વિગતો માટે અમારી સાથે સંપર્ક કરવા માટે રાહ જોઈ શકતા નથી, ખરું ને?
કોન્જેક ફૂડ્સ સપ્લાયરના લોકપ્રિય ઉત્પાદનો
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ-૧૭-૨૦૨૩