કોંજેક નૂડલ્સમાંથી માછલીની ગંધ કેમ આવે છે?
માછલી જેવી ગંધ ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં કોગ્યુલન્ટ એજન્ટ તરીકે કેલ્શિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડને કારણે આવે છે. તે માછલી જેવી ગંધવાળા પ્રવાહીમાં પેક કરવામાં આવે છે, જે વાસ્તવમાં સાદા પાણી છે જે ગંધને શોષી લે છે.કોંજેક રુટ.કોંજેક ખોરાકત્રણ પ્રકારના પ્રિઝર્વેશન લિક્વિડ હોય છે: એસિડ/આલ્કલાઇન/તટસ્થ, આલ્કલાઇન અને એસિડિક બેગ પાણી પછી સીધું ખાઈ શકાય છે, તટસ્થ શબ્દો ખાવા માટે તૈયાર બેગ ખોલી શકાય છે, પ્રિઝર્વેશન લિક્વિડ સીધું ખાઈ શકાતું નથી.
તો નૂડલ્સમાં આ માછલી જેવું પ્રવાહી રાખવાનો હેતુ શું છે?
270 ગ્રામ કોંજેક નૂડલ્સના પહેલા પેકમાં, નૂડલ્સનું ઘન પ્રમાણ 75% છે, અને પ્રિઝર્વેશન લિક્વિડ 25% છે. તો કોંજેક નૂડલ્સને પાણીમાં સંગ્રહિત કરવાની જરૂર કેમ છે? બે કારણો છે:
૧, રાખવા માટે સરળ. કોંજેકને પાણીમાં નાખવાથી કોંજેકની બહારની હવા અલગ થઈ શકે છે અને હવામાં બેક્ટેરિયા સાથેનો સંપર્ક ઓછો થઈ શકે છે, જે કોંજેકના સંગ્રહ સમયને લંબાવવા માટે ફાયદાકારક છે.
2. કોંજેકને તાજું રાખો. પાણીનું બાષ્પીભવન ઘટાડવા માટે કોંજેકને પાણીમાં નાખી શકાય છે, કોંજેકને પાણીને સંપૂર્ણપણે શોષી લેવા દે છે, તેને સૂકવવા દેતું નથી, કોંજેકનો સ્વાદ જાળવી રાખે છે.
કોંજેક નૂડલ્સમાંથી માછલીની ગંધ કેવી રીતે દૂર કરવી?
તેમને તાજા, વહેતા પાણીની નીચે થોડી મિનિટો માટે ખૂબ સારી રીતે ધોઈ નાખવા મહત્વપૂર્ણ છે. આનાથી મોટાભાગની ગંધ દૂર થઈ જશે. અથવા તમે થોડું વિનેગર સોક મૂકી શકો છો, જે ગંધ પણ દૂર કરી શકે છે.કોંજેક નૂડલ્સસાચવણી પ્રવાહીમાં.
પાણીથી ઘણી વખત કોગળા કરો, ઉકળતા પાણીમાં રાંધો: 2-3 મિનિટ સુધી ઉકાળો. અનોખી ગંધ અદૃશ્ય થઈ જશે અને રચના વધુ તીક્ષ્ણ અને કોમળ બનશે.
હું કોંજેક નૂડલ્સ ક્યાંથી ખરીદી શકું?
કેટોસ્લિમ મો એકોંજેક નૂડલ્સ ફેક્ટરી, અમે ઉત્પાદક છીએકોંજેક નૂડલ્સ, કોંજેક ચોખા, કોંજેક શાકાહારી ખોરાકઅનેકોંજેક નાસ્તોવગેરે,...
વિશાળ શ્રેણી, સારી ગુણવત્તા, વાજબી ભાવ અને સ્ટાઇલિશ ડિઝાઇન સાથે, અમારા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉદ્યોગ અને અન્ય ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે થાય છે.
• ૧૦+ વર્ષનો ઉદ્યોગ અનુભવ;
• ૬૦૦૦+ ચોરસ વાવેતર વિસ્તાર;
• ૫૦૦૦+ ટન વાર્ષિક ઉત્પાદન;
• ૧૦૦+ કર્મચારીઓ;
• ૪૦+ નિકાસ દેશો.
અમારી પાસેથી કોંજેક નૂડલ્સ ખરીદવા અંગે અમારી પાસે ઘણી નીતિઓ છે, જેમાં સહકારનો પણ સમાવેશ થાય છે.
નિષ્કર્ષ
ઊંડાણપૂર્વકની શોધ અને સંશોધન પછી, આપણે અનુમાન કરી શકીએ છીએ કે કોંજેક નૂડલ્સમાં ગંધ આવવાના બે મૂળભૂત કારણો છે: પ્રથમ, કોંજેકમાં જ રહેલા કેટલાક કુદરતી સંયોજનો, અને બીજું, ઉત્પાદન પ્રક્રિયાની અસર.
સૌથી અગત્યનું, કોંજેક નામના પદાર્થમાં કેટલાક કુદરતી સંયોજનો હોય છે, જેમાંથી એક કોંજાસીન છે, જે એક અસ્થિર ગંધ છે જે આક્રમક સ્વાદ ધરાવે છે. જ્યારે કોંજેકને નૂડલ્સમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ સંયોજન આપવામાં આવે છે, આમ કોંજેક નૂડલ્સ માછલી જેવી સુગંધ આપે છે.
કોંજેક નૂડલ્સની ગંધ ગૂંચવણભરી હોવા છતાં, આપણે તે કેટલા સ્વાદિષ્ટ અને અનુકૂળ છે તે અવગણી શકીએ નહીં. ઓછી કેલરી, ઉચ્ચ ફાઇબર ફિક્સ તરીકે, કોંજેક પોષક પૂરવણીઓથી ભરપૂર છે જે સ્વસ્થ આહારમાં ફાળો આપે છે.
વધુમાં, કોંજેક નૂડલ્સમાં સમૃદ્ધ સપાટી અને અસાધારણ સ્વાદ હોય છે જેનો ઉપયોગ રાંધણ વિકલ્પ તરીકે થઈ શકે છે. કોંજેક નૂડલ્સને વિવિધ વાનગીઓમાં રાંધી શકાય છે, જેમ કે પાન-ફ્રાઇડ નૂડલ્સ, પલાળેલા નૂડલ્સ અને મિશ્ર નૂડલ્સ, જે બધાના સ્વાદ અલગ અલગ હોય છે.
તેથી, અમે ખરીદદારોને વિનંતી કરીએ છીએ કે તેઓ પોતાનો ખોરાક પસંદ કરે અને આ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છોડે નહીં કારણ કે કોંજેક નૂડલ્સમાં માછલી જેવી ગંધ હોય છે. વાજબી પ્રક્રિયા અને રસોઈ સાથે, કોંજેક નૂડલ્સ તમારા ટેબલ પર એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી બની શકે છે, જે તમને બીજો સ્વાદ રજૂ કરે છે.
નિષ્કર્ષમાં, કોંજેક નૂડલ્સમાં ગંધ આવવાનું કારણ મુખ્યત્વે કોંજેકની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અને ઉત્પાદન ચક્રમાં પ્રભાવિત પરિબળો સાથે સંબંધિત છે. આપણે કોંજેક નૂડલ્સની સ્વાદિષ્ટતા અને અનુકૂલનક્ષમતાને સંપૂર્ણપણે ઓળખવી જોઈએ અને ગ્રાહકોને આ નિશ્ચિત ખોરાક અજમાવવા અને તે લાવે છે તે ખાસ સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવું જોઈએ.
તમને પણ ગમશે
પોસ્ટ સમય: જૂન-૨૨-૨૦૨૨