જ્યારે સ્વસ્થ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મધ્યમ માત્રામાં ખાવામાં કંઈ ખોટું નથી, ત્યારે ઓછા કાર્બ અને કીટોજેનિક આહારની લોકપ્રિયતા સાથે, કેટલાક લોકો તેમના આહારમાં ઉચ્ચ કાર્બ ખોરાકને અન્ય વિકલ્પો માટે બદલવા માંગે છે.શિરતાકી ચોખાઓછા કાર્બ અને ઓછી કેલરીવાળા ડાયેટર્સ માટે ચોખાનો બીજો લોકપ્રિય વિકલ્પ છે. તે કોંજેક રુટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે એશિયામાં મૂળ છે અને ગ્લુકોમેનન નામના અનોખા ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે. જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તો અમારા કોંજેક ચોખા પસંદ કરવો એ એક સારો વિકલ્પ લાગે છે. શિરાતાકી ચોખા તેના આખા અનાજના સ્વરૂપમાં કોઈપણ સ્વસ્થ આહાર યોજનામાં ફિટ થઈ શકે છે. એવો દાવો કરવામાં આવે છે કે શિરાતાકી ચોખામાં નિયમિત લાંબા અનાજના ચોખાની તુલનામાં કેલરી ઓછી હોય છે.

૧, ટોફુ, કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ: ૩.૮ ગ્રામ પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ

ટોફુશાકાહારીઓ માટે પ્રોટીનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે, જ્યારે તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, જે તેને રાત્રિના નાસ્તા માટે ઉત્તમ બનાવે છે.

પોષણ મૂલ્ય: સોયામાં રહેલા આઇસોફ્લેવોન સંયોજનો બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં અસરકારક છે.

ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો અભાવ સામાન્ય નબળાઇ, થાક, લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઓછું થવું, ચક્કર આવવા, હૃદયના ધબકારા વધવા અને મગજની તકલીફ તરફ દોરી શકે છે, તેથી કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા ઉત્પાદનો યોગ્ય રીતે ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થઈ શકે છે.