શું કોંજેક ચોખાનો સ્વાદ ભાત જેવો છે | કેટોસ્લિમ મો
કોંજેકશિરતાકી ચોખા(અથવા ચમત્કારિક ચોખા) બનાવવામાં આવે છેકોંજેક પ્લાન્ટ- ૯૭% પાણી અને ૩% ફાઇબર ધરાવતી મૂળ શાકભાજીનો એક પ્રકાર. કોંજેક ચોખા એક ઉત્તમ છેઆહાર ખોરાકકારણ કે તેમાં ૫ ગ્રામ કેલરી અને ૨ ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે અને તેમાં ખાંડ, ચરબી અને પ્રોટીન હોતું નથી. જ્યારે તમે તેને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરો છો ત્યારે તે સ્વાદહીન ખોરાક છે.
કોંજેક ચોખા અને ચોખા વચ્ચેનો તફાવત
કોંજેક ચોખાનો સ્વાદ કેવો હોય છે?કોંજેક ચોખાનો સ્વાદ નરમ અને થોડો ચાવતો હોય છે. જો કે, તે તમારી વાનગીના સ્વાદને સરળતાથી શોષી લે છે, જે તેને ચોખાનો સારો લો કાર્બ વિકલ્પ બનાવે છે. કેટલીક બ્રાન્ડ્સ રેસીપીમાં ઓટ ફાઇબર પણ ઉમેરે છે.ઓટ ચોખા, જે પરંપરાગત ચોખાથી અલગ છે.
સ્વાદની દ્રષ્ટિએ, કોંજેક ચોખા સ્વાદ અને સીઝનીંગને સારી રીતે શોષી લે છે અને તે એવા લોકો માટે ઉત્તમ પસંદગી બનાવે છે જેઓ વાસ્તવિક તળેલા ચોખાને પસંદ કરે છે પરંતુ ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઇચ્છે છે.
સામાન્ય ચોખા, જે પાક દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે, તેમાં કોંજેક જેટલું ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય હોતું નથી. જ્યારે સામાન્ય ચોખાને રાઇસ કુકરમાં રાંધવામાં 20 મિનિટથી વધુ સમય લાગે છે, ત્યારે કોંજેક ઘટકોમાંથી બનેલા કોંજેક ચોખા ઘણા પ્રકારના હોય છે અને ખાવા માટે તૈયાર થઈ શકે છે અને રાંધવામાં ઓછો સમય લે છે.
શું કોંજેક ચોખા સ્વાદિષ્ટ છે?
શિરાતાકી ચોખાનો સ્વાદ કેવો હોય છે? મિરેકલ નૂડલ્સની જેમ, કોંજેક ચોખાનો સ્વાદ કોઈ પણ વસ્તુ જેવો નથી હોતો - તે તમે તેની સાથે બનાવેલી વાનગીનો સ્વાદ લે છે. પણ મિરેકલ નૂડલ્સની જેમ, જો તમે મિરેકલ ચોખાને યોગ્ય રીતે તૈયાર નહીં કરો, તો તેમાં રબરી ટેક્સચર અને એસિડિક સ્વાદ હોઈ શકે છે. પરંતુ જો તમે કોંજેક ચોખાને કેવી રીતે રાંધવા તે જાણો છો, તો તમે સ્વાદિષ્ટ ભોજન બનાવશો. એક વાત ધ્યાનમાં રાખવા જેવી છે કે અમે કોંજેક રેન્જને ફ્રીઝ કરવાની ભલામણ કરતા નથી કારણ કે કોંજેક લોટમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે જ્યારે સ્લેન્ડિયર ઉત્પાદનો સરળતાથી જામી જાય છે, ત્યારે તે પીગળતી વખતે ચીકણું થઈ જાય છે.
શું કોંજેક ચોખા સ્વસ્થ છે?
કોંજેકમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો થાય છે. દ્રાવ્ય ફાઇબર કોલેસ્ટ્રોલ અને લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ફાઇબરથી ભરપૂર આહાર આંતરડાની ગતિવિધિઓને નિયંત્રિત કરવામાં, હરસ અટકાવવામાં અને ડાયવર્ટિક્યુલર રોગને રોકવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
ગ્લુકોમેનનકોંજેક ચોખામાં જોવા મળતું, વજન ઘટાડવા માટે શ્રેય આપવામાં આવે છે, જેમ કે ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે.કોંજેક ચોખાપટેલે કહ્યું કે, તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો છે અને તેમાં કેલરી ઓછી છે, જે ડાયાબિટીસ અને વજન ઘટાડવા માટે સારી છે. તેણીએ ઉમેર્યું: "આ એવી વસ્તુ છે જેને તમારે તમારા આહારમાં સામેલ કરવાનો પ્રયાસ કરવો પડશે."
તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે અહીં છે: શિરાતાકી ચોખામાં ઉચ્ચ ફાઇબરનું પ્રમાણ શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદાકારક છે જેમ કે વજન ઘટાડવું, હાઈ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું અને શરીરને જરૂરી ફાઇબરનું સેવન વધારવું. શિરાતાકી ચોખામાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોવા છતાં, તેમાં ખાંડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેલરી ખૂબ ઓછી હોય છે.
નિષ્કર્ષ
કોંજેક ચોખા અને ચોખા વચ્ચેનો સૌથી મોટો તફાવત એ છે કે: કોંજેક ચોખાકોંજેક પાવડર, અને કોંજેકને વિવિધ પ્રકારના બનાવી શકાય છેકોંજેક ખોરાક, જેમ કે: ઇન્સ્ટન્ટ ચોખા (ગરમ કર્યા વિના), સૂકા ચોખા (5 મિનિટ માટે ગરમ પાણી ઉમેરો), વિવિધ ઘટકો પણ ઉમેરી શકાય છે: ઉદાહરણ તરીકે, ઓટ્સ, ઓટ ચોખામાંથી બનેલા;
પોસ્ટ સમય: એપ્રિલ-૧૩-૨૦૨૨